Hesselberger Säfte

Hesselberger Säfte

von 20 Oktober, 2020 0
Die große Produkpalette von hesselberger zeigt, was man aus gutem, ungespritztem Streuobst alles herstellen kann (Bild: allfra GmbH/Norbert Metz). Direktsäfte, Schorlen, Seccos und Brände von „hesselberger“ sind nicht nur lecker, sondern leisten auch einen wertvollen Beitrag zum Erhalt einer traditionellen Kulturlandschaft, die ein wichtiger Lebensraum für viele Tier- und Pflanzenarten ist. Produziert werden sie von [...]
weiter lesen...
Rotes Höhenvieh aus Hohenburg im Lauterachtal

Rotes Höhenvieh aus Hohenburg im Lauterachtal

von 09 September, 2020 0
Rotes Höhenvieh der Familie Schaller aus Hohenburg im Lauterachtal (Bild: Johannes Pirner). Am Demeterhof von Familie Schaller in Hohenburg wird hochwertiges Rindfleisch vom Roten Höhenvieh produziert. Die seltene Haustierrasse ist Teil eines Life+ Projekts zum Schutz der Großen Hufeisennase und wird nach Demeter-Richtlinien gehalten. Die Rinder leisten einen wertvollen Beitrag zum Schutz und Erhalt von [...]
weiter lesen...
Juradistl-Honig – So schmeckt Imkerland

Juradistl-Honig – So schmeckt Imkerland

von 09 September, 2020 0
Leckerer Juradistl-Honig in den Sorten Sommerblüten-Honig, Frühjahrsblüten-Honig und Waldhonig (Bild: Jan Neve). Nektar und Honigtau aus der Pflanzenvielfalt des Juradistl-Landes zwischen Amberg, Neumarkt in der Oberpfalz., Regensburg und Schwandorf sind die Grundlage für unsere süße Naturschutzverführung: den Juradistl-Honig. Ob Blütenhonig oder Waldhonig, beiden ist gemeinsam, dass sie von fleißigen Bienen unserer heimischen Imker gesammelt und [...]
weiter lesen...
Schwabenbüffel – Einzigartige Spezialitäten aus dem Donauried

Schwabenbüffel – Einzigartige Spezialitäten aus dem Donauried

von 09 September, 2020 0
Tiergerechte Haltung, Wiesenbrüterschutz und hochwertige Fleisch- und Wurstwaren, die man guten Gewissens genießen kann. Dafür stehet die Marke Schwabenbüffel (Bild: Martina Grob). Bei Wasserbüffeln denkt man vielleicht erst einmal an Asien – an Indien, Thailand oder Indonesien, an Reisfelder und tropische Feuchtgebiete. Einige der etwa 150 Millionen domestizierten Wasserbüffel leben aber auch in Deutschland. Und [...]
weiter lesen...
Ökomodell Achental – nachhaltige Produkte und Direktvermarktung rund um den Chiemsee

Ökomodell Achental – nachhaltige Produkte und Direktvermarktung rund um den Chiemsee

von 09 September, 2020 0
Regionale Produkte aus dem Achental (Bild: Ökomodell Achental). Eingebettet zwischen Chiemsee und Chiemgauer Alpen ist das Tal der Tiroler Achen bekannt für seine wertvolle Natur- und Kulturlandschaft: Auf engstem Raum wechseln sich Seen und Flüsse ab mit Bergen und Almen, blumenreichen Wiesen und Weiden, Wäldern und Mooren. Um diese natürliche Vielfalt und das Achental als [...]
weiter lesen...
Manufaktur Gelbe Bürg – Walnussprodukte aus dem Naturpark Altmühltal

Manufaktur Gelbe Bürg – Walnussprodukte aus dem Naturpark Altmühltal

von 09 September, 2020 0
Das Walnussöl der Manufaktur Gelbe Bürg ist das wichtigste Produkt aus den Walnüssen der orts- und landschaftbildprägenden Walnussbäume um den Zeugenberg „Gelbe Bürg“ (Bild: Manufaktur Gelbe Bürg eG). Die Manufaktur Gelbe Bürg ist eine Genossenschaft, die hochwertige Lebensmittel mit klarer Herkunft aus heimischen Früchten herstellt. Mitarbeiter werden für ihre Arbeit in der Produktion und im [...]
weiter lesen...
Wildkräuterliebe aus dem Kräuterdorf Nagel

Wildkräuterliebe aus dem Kräuterdorf Nagel

von 09 September, 2020 0
„Nageler Wildkräuterliebe“ von Kräuterfrau und Dipl.-Ing.- Gartenbau Melanie Kellner. Wie der Name schon verrät – entstanden aus der Liebe zur Natur Die Wildkräuter wurden am Nageler See und den artenreichen Wiesen rund um Nagel gesammelt. (Bild: Melanie Kellner) Süßes Gelee mit zartem Rosenaroma aus frischen Wildkräutern hergestellt von Kräuterfrau und Dipl.-Ing- Gartenbau Melanie Kellner im [...]
weiter lesen...
Jura Lamm – Qualität aus der Fränkischen Schweiz

Jura Lamm – Qualität aus der Fränkischen Schweiz

von 08 September, 2020 0
Die Beweidung von wertvollen Wacholderheiden und Trockenrasen in der Fränkischen Schweiz durch Wanderschäferei hat einen leckeren Nebeneffekt: das Jura-Lamm, das in regionalen Gaststätten und Metzgereien angeboten wird (Bild: Andreas Niedling, LPV Forchheim). Wacholderheiden und Trockenrasen sind typisch für die Fränkische Schweiz. Diese schöne und artenreiche Kulturlandschaft entstand durch jahrhundertelange extensive Schafbeweidung. Um sie langfristig zu [...]
weiter lesen...
Nageler Wildkräutersalz – Würze aus dem Fichtelgebirge

Nageler Wildkräutersalz – Würze aus dem Fichtelgebirge

von 08 September, 2020 0
„Nageler Wildkräutersalz“ mit 18 Garten- und Wildkräutern von Kräuterfrau Karin Schröter. Die Wildkräuter wurden im privaten Garten sowie auf den artenreichen Wiesen rund um Nagel gesammelt. (Bild: Kristina Schröter) Kräutersalz aus frischen Wild- und Gartenkräutern die mit dem Salz vermengt und dann getrocknet wurden. Durch diese Herstellungsmethode entsteht ein einzigartiger Geschmack. Produziert von Kräuterfrau Karin [...]
weiter lesen...
Juradistl-Lamm – So schmeckt Hirtenland

Juradistl-Lamm – So schmeckt Hirtenland

von 08 September, 2020 0
Hochgenuss bei gutem Gewissen – artgerechte Haltung und höchste Qualität bei Verarbeitung und Vermarktung machen es möglich. (Bild: Jan Neve) Die Juradistl-Lämmer ziehen mit dem Schäfer über die kräuterreichen Trockenrasen des Oberpfälzer Jura. Muttermilch und frisches Gras sind die wesentliche Futterbasis. Das zarte Fleisch der höchstens sieben Monate alten Lämmer schmeckt unverwechselbar aromatisch-mild. Unsere Partner [...]
weiter lesen...
top