Rotes Höhenvieh aus Hohenburg im Lauterachtal
Talweide an der Lauterach mit Wacholderheide im Hintergrund (Bild: Johannes Pirner). Am Demeterhof von Familie Schaller in Hohenburg wird hochwertiges Rindfleisch vom Roten Höhenvieh produziert. Die seltene Haustierrasse ist Teil eines Life+ Projekts zum Schutz der Großen Hufeisennase und wird nach Demeter-Richtlinien gehalten. Die Rinder leisten einen wertvollen Beitrag zum Schutz und Erhalt von Flächen [...]
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