Natura 2000-Produkte – Seite 2 – Natura 2000

Netzwerk Streuobst Bayerischer Vorwald – zum Wohle der Region!

von Franziska Albrecht 02 Februar, 2021 0

Förderung und Erhalt von Streuobstbeständen, Artenreichtum und der heimischen Obstkultur mit Vorwald-Produkten (Bild: Katrin Hartisch). Das Netzwerk Streuobst Bayerischer Vorwald im nördlichen Landkreis Straubing-Bogen ist ein Zusammenschluss der gemeindeübergreifenden Arbeitsgemeinschaft „ILE nord23“ (Integrierte Ländliche Entwicklung), den Verbänden und Vereinen sowie einem BayernNetzNatur-Projekt mit einem gemeinsamen Ziel: Der Entwicklung und der Erhaltung der heimischen Obstkultur, der [...]

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Hochlandrinder aus dem Forstmoos

von Franziska Albrecht 02 Februar, 2021 0

Zottelbande – Schottische Hochlandrinder fürchten dank ihres langen Fells weder Wind noch Wetter und fühlen sich nicht nur in den Highlands, sondern auch im niederbayerischen Forstmoos wohl (Bild: Erwin Stuiber). Schottische Hochlandrinder sind sehr robust und trotzen mit ihrem langen Fell jeder Witterung. Da sie im Vergleich zu anderen Rinderrassen kleiner sind, können sie gut [...]

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Hesselberger Säfte

von Franziska Albrecht 20 Oktober, 2020 0

Die große Produkpalette von hesselberger zeigt, was man aus gutem, ungespritztem Streuobst alles herstellen kann (Bild: allfra GmbH/Norbert Metz). Direktsäfte, Schorlen, Seccos und Brände von „hesselberger“ sind nicht nur lecker, sondern leisten auch einen wertvollen Beitrag zum Erhalt einer traditionellen Kulturlandschaft, die ein wichtiger Lebensraum für viele Tier- und Pflanzenarten ist. Produziert werden sie von [...]

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Rotes Höhenvieh aus Hohenburg im Lauterachtal

von Michael Bantele 09 September, 2020 0

Rotes Höhenvieh der Familie Schaller aus Hohenburg im Lauterachtal (Bild: Johannes Pirner). Am Demeterhof von Familie Schaller in Hohenburg wird hochwertiges Rindfleisch vom Roten Höhenvieh produziert. Die seltene Haustierrasse ist Teil eines Life+ Projekts zum Schutz der Großen Hufeisennase und wird nach Demeter-Richtlinien gehalten. Die Rinder leisten einen wertvollen Beitrag zum Schutz und Erhalt von [...]

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Ökomodell Achental – nachhaltige Produkte und Direktvermarktung rund um den Chiemsee

von Admin 09 September, 2020 0

Regionale Produkte aus dem Achental (Bild: Ökomodell Achental). Eingebettet zwischen Chiemsee und Chiemgauer Alpen ist das Tal der Tiroler Achen bekannt für seine wertvolle Natur- und Kulturlandschaft: Auf engstem Raum wechseln sich Seen und Flüsse ab mit Bergen und Almen, blumenreichen Wiesen und Weiden, Wäldern und Mooren. Um diese natürliche Vielfalt und das Achental als [...]

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Manufaktur Gelbe Bürg – Walnussprodukte aus dem Naturpark Altmühltal

von Franziska Albrecht 09 September, 2020 0

Das Walnussöl der Manufaktur Gelbe Bürg ist das wichtigste Produkt aus den Walnüssen der orts- und landschaftbildprägenden Walnussbäume um den Zeugenberg „Gelbe Bürg“ (Bild: Manufaktur Gelbe Bürg eG). Die Manufaktur Gelbe Bürg ist eine Genossenschaft, die hochwertige Lebensmittel mit klarer Herkunft aus heimischen Früchten herstellt. Mitarbeiter werden für ihre Arbeit in der Produktion und im [...]

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Wildkräuterliebe aus dem Kräuterdorf Nagel

von Franziska Albrecht 09 September, 2020 0

„Nageler Wildkräuterliebe“ von Kräuterfrau und Dipl.-Ing.- Gartenbau Melanie Kellner. Wie der Name schon verrät – entstanden aus der Liebe zur Natur Die Wildkräuter wurden am Nageler See und den artenreichen Wiesen rund um Nagel gesammelt. (Bild: Melanie Kellner) Süßes Gelee mit zartem Rosenaroma aus frischen Wildkräutern hergestellt von Kräuterfrau und Dipl.-Ing- Gartenbau Melanie Kellner im [...]

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Jura Lamm – Qualität aus der Fränkischen Schweiz

von Admin 08 September, 2020 0

Die Beweidung von wertvollen Wacholderheiden und Trockenrasen in der Fränkischen Schweiz durch Wanderschäferei hat einen leckeren Nebeneffekt: das Jura-Lamm, das in regionalen Gaststätten und Metzgereien angeboten wird (Bild: Andreas Niedling, LPV Forchheim). Wacholderheiden und Trockenrasen sind typisch für die Fränkische Schweiz. Diese schöne und artenreiche Kulturlandschaft entstand durch jahrhundertelange extensive Schafbeweidung. Um sie langfristig zu [...]

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Nageler Wildkräutersalz – Würze aus dem Fichtelgebirge

von Veronika Bauer 08 September, 2020 0

„Nageler Wildkräutersalz“ mit 18 Garten- und Wildkräutern von Kräuterfrau Karin Schröter. Die Wildkräuter wurden im privaten Garten sowie auf den artenreichen Wiesen rund um Nagel gesammelt. (Bild: Kristina Schröter) Kräutersalz aus frischen Wild- und Gartenkräutern die mit dem Salz vermengt und dann getrocknet wurden. Durch diese Herstellungsmethode entsteht ein einzigartiger Geschmack. Produziert von Kräuterfrau Karin [...]

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Juradistl-Lamm – So schmeckt Hirtenland

von Franziska Albrecht 08 September, 2020 0

Hochgenuss bei gutem Gewissen – artgerechte Haltung und höchste Qualität bei Verarbeitung und Vermarktung machen es möglich. (Bild: Jan Neve) Die Juradistl-Lämmer ziehen mit dem Schäfer über die kräuterreichen Trockenrasen des Oberpfälzer Jura. Muttermilch und frisches Gras sind die wesentliche Futterbasis. Das zarte Fleisch der höchstens sieben Monate alten Lämmer schmeckt unverwechselbar aromatisch-mild. Unsere Partner [...]

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Hochlandrinder aus dem Forstmoos

Hesselberger Säfte

Rotes Höhenvieh aus Hohenburg im Lauterachtal

Ökomodell Achental – nachhaltige Produkte und Direktvermarktung rund um den Chiemsee

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Nageler Wildkräutersalz – Würze aus dem Fichtelgebirge

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